Крехки, бухнали и хрупкави отвън, а отвътре - като памуче. Това удоволствие на кулинарните сетива ще изпитат тези, които тази неделя посетят село Свежен, община Брезово. Там на прохлада и чист въздух в Сърнена Средна гора ще се вихри кулинарна фиеста с мекици. Празникът е единствен по рода си у нас и започва в 11 часа в Лагера на Свежен.
Над 10 майстори са заявили участие и ще приготвят вкусните тестени изделия по някогашни рецепти на техните баба и майки. Ентусиастите са не само от Свежен, а и от съседните села. Към вкусните мекички, които всеки може да дегустира, се предлагат и домашно приготвени сладка. Празникът събира стотици почитатели и става все по-любим и известен на много хора.
Организатор е местното НЧ „Христо Станчев-1968".
„Това е начин да съберем дарения за читалището и за нашия фолклорен танцов състав „Къдрафил". Радваме се, че празникът на мекичките придобива все по-голяма популярност и се гордеем с нашите майстори", разказа кметът на Свежен Веселинка Копаранова.
Предишните две години публиката, която е консумирала мекиците, е определяла победителите в тестения конкурс, тази година обаче организаторите са се доверили на професионалисти. Преподаватели по готварство от ПГ „Златю Бояджиев" Брезово ще оценят и излъчат призовите места.
Наградите за топ-мекичарите са осигурени от читалището.
Във фолклорната програма ще участват освен „Къдрафил" и самодейни състави от селата на общината.
Заповядайте!
