Празник на лютеницата организират за първи път в община „Марица“ и той ще се проведе в с. Маноле на 9 септември т. г.
В рамките на събитието ще има изложение на местни домашно приготвени продукти. Ще се проведе конкурс за най-вкусна домашна лютеница от селата на общината. Почитателите на истинските вкусове, жителите и гостите на община „Марица“ ще могат да се насладят на различни традиционни храни и художествени изделия от региона, както и да разберат как се прави лютеница и местни гозби.
„Проектът има за цел да събере информация за гастрономическите технологии, рецепти и опит за създаването на истинска бабина зимнина, която да почива на местните знания, традиции и кулинарен вкус. Важното в случая е, че ще се използват местни зеленчуци и плодове, което ще покаже опита на местните производители на качествени продукти. В Празника на лютеницата ще участват различни поколения, което ще позволи и пряко предаване на традиционните знания и умения на младите хора от общината и гостите на събитието. Книгата с рецепти ще запечата най-добрите образци на храната като културно наследство“, обясни кметът на общината Димитър Иванов.
