През лятото на всеки се случва да намери бутилка с вода, която е престояла няколко дни в колата.
Въпросът обаче е: може ли да се пие тази вода и има ли риск за здравето? Отговорът не е толкова прост. Когато пластмасовите бутилки са изложени на светлина, те крият изненади, които не са приятни за здравето ни.
Според „Ню Йорк Таймс", веднага след като отворим бутилка с вода, в нея попадат микроби — от устата, ръцете или дори от въздуха. Но ако тази вече отворена бутилка бъде оставена в прегрята кола, всички тези микроби намират идеален инкубатор за размножаване — понякога само за няколко часа. Някои микроби, като златистия стафилокок, са известни с това, че причиняват хранителни отравяния, ако се развият в бутилката. Въпреки че изследванията не потвърждават систематично риска от инфекция, е необходима предпазливост.
Еднократните бутилки за вода се произвеждат от PET (полиетилен терефталат). Под въздействието на топлина и ултравиолетови лъчи този пластмасов материал може да отделя химични съединения като феноли (включително BPA) или фталати. Тези вещества нарушават хормоналната функция, а тяхната безопасност е предмет на остри дебати сред учените. Властите считат, че настоящите нива на експозиция са безопасни, но някои експерти ги свързват с хронични заболявания, ако експозицията се повтаря още в детска възраст.
Противно на разпространяваното в интернет, нагретите бутилки не отделят канцерогенни диоксини, пише БГНЕС.
Дори без нагряване, бутилираната вода съдържа миниатюрни фрагменти от пластмаса. Но продължителното излагане на слънце или съхранение в автомобил засилва този феномен, тъй като ултравиолетовите лъчи разграждат пластмасата и увеличават съдържанието на микропластмаси във водата. Макар да е известно, че те се натрупват в нашите органи — черен дроб, бъбреци, мозък — ефектът им върху човешкото здраве все още остава загадка.
Експертите препоръчват да се избягва консумацията на частично изпита бутилка, оставена на топло, независимо от материала, от който е изработена. За да пренасяте водата си в безопасни условия, по-добре е да изберете термос от неръждаема стомана или стъкло. Многократно използваемите пластмаси (като полипропилен) са по-устойчиви на топлина, но с времето също започват да се разграждат.
Да забравим пластмасова бутилка с вода в колата не е нищо необичайно. Но да я изпием след това — не е без риск. Бактерии, химични съединения и микропластмаси са само част от неканените гости в напитката ни. Ако имате съмнения относно свежестта на бутилката, златното правило е просто: по-добре я изхвърлете, отколкото да рискувате.
