Възпитаниците на бившия ТОХ изготвят менюта, редят маси и сервират, за да издържат държавния изпит
12-класникът Мартин Петков няма да си вади хляба с туроператорство, за което е учил 5 години и днес защитава дипломната си работа в Професионалната гимназия по туризъм "Проф. Асен Златаров" в Пловдив.
"Ще записвам в София, искам да завърша Академията на МВР и да стана полицай - ще изкарвам повече пари", разкри пред "24 часа" той, докато чакаше да влезе на изпит. Убеден е, че полицейската униформа повече ще му отива, отколкото да развежда туристически групи. Негови връстници също не смятат да се занимават с професиите, които са изучавали в гимназията - ресторантьорство и готварство.
"Тежки професии са. По 12 часа прав между тигани, тенджери, тави и черпаци", казва зрелостник.
Сега обаче има едно единствено желание - да си вземе изпита. "Не се притеснявай, лесно е и ще мине бързо", успокои го съученик.
"Проектите включват изготвяне на детайлно меню, портфолио, план за обслужване, както и организация за конкретен брой гости. Всеки ученик има 10 минути да представи своята идея пред комисията, като използва презентация, която трябва да познава в детайли", разказа Симеон, който завършва кетъринг в познатата като Тоха гимназия.
"Трябва да сме облечени прилично, като истински туроператори. А на 28 май предстои да представим презентации за примерен маршрут в България – това също влиза в крайната ни оценка", разказа Стелян Нешев.
Неговата съученичка Румена обясни, че почнала да пише презентацията си още пред декември. Твърди, че добре се е подготвила. Цялата работа излязла 40 страници.
Заедно с писмената част, учениците имат и практическо изпитание – украсяване на маса и сервиране в учебния ресторант на училището.
Зрелостниците разказаха, че на матурата по български език и литература са се справили. "Проверихме си я като излязоха отговорите и май сме хванали Много добър 5, което е добре", доволни са те.
