Цяло пиле на фурна

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/9827686 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

Анелия Терзиева ни предлага рецепта за цяло пиле, приготвено на фурна.

ПРОДУКТИ 

1 цяло голямо пиле

- 1,5 кг-2 кг,

1 лимон,

100 г масло,

подправки

по избор –

розмарин,

мащерка, сол,

черен и червен

пипер,

1 глава лук,

няколко скилидки

чесън,

1 морков

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ 

Разтопяваме маслото и добавяме всички подправки. С тази смес натриваме цялото пиле отвътре и отвън. В кухината му поставяме няколко скилидки чесън и лимона, нарязан на едро.

Поставяме в дълбока тава птицата, нарязаните на едро лук и морков, няколко скилидки необелен чесън и 1 пръст вода. Така ще се образува вкусен и богат сос. Подпъхваме крилцата под пилето, а бутчетата завързваме с канап.

Печем под фолио - по 40 мин за всеки килограм месо. Проверяваме дали е готово, като в най-дебелата му част забодем кухненски термометър, който трябва да показва 75-80°.

Махаме фолиото и запичаме още 10-15мин, за златист загар. Полученият сос заедно с парченцата зеленчуци пасираме, като преди това отстраняваме обелките на чесъна. Поднасяме месото със салата и подходяща гарнитура и заливаме със соса.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Зевзеци във Варна си направиха шега за Хелоун няколко седмици предсрочно слагайки скелет с престилка и стетоскоп на прозореца на кооперацията, в която живеят. Снимка: Фейсбук/Забелязано във

Бизнесменът Георги Попов, който беше в Дубай със съдружника си Васил Божков, спокойно обикаля из столицата, видя "България Днес". Попов се видя с приятел край известен хотел и двамата си спретнаха безгрижна раздумка. Снимки: България

Като многоръкия Шива е фолкпевицата Ани Хоанг. Изпълнителката смогва едновременно да държи чаша с топла напитка, да пуши електронна цигара и да разхожда малкото си куче. И всичко това, докато сърфира по тесните тротоари в центъра на столицата. А облеклото й е наистина шармантно и маскировъчно. Снимки: България