Професионалната техническа гимназия в Кашгар е основана през 1978 г. Тук се обучават повече от 10 000 ученици. Преподавателите са приблизително 600.
Учебното заведение разполага с огромна и добре оборудвана база, като площта на сградите е 210 хиляди метра.
Тук се предлагат специалност по туризъм, информационни технологии, изкуство, електронна търговия, механика, мода, козметика и много други.
Най-първата специалност, открита в гимназията, е по готварство. От основаването на училището досега тук са били обучени повече от 13 000 кулинарни таланти.
