- И.д. областният Петър Петров отбелязва Великден на два тура
- Празнуваме цял ден и цяла нощ - кой колкото издържи, казва кметът на Калофер
Дълбоко вярващ християнин съм и почитам всички великденски ритуали, казва кметът на Пловдив Здравко Димитров. И уточнява, че няма да пропусне нито една служба за Възкресение Христово.
Навръх празника той ще събере семейството си на вилата в Бойково. "Времето ще е хубаво и ще сме на двора", казва той. Тъстът му Велко имал имен ден, както и племенникът му. Трапезата, разбира се, ще е съобразена с празника - печено агне, козунаци, курабии и много студено бяло вино.
Заместникът му Йордан Ставрев пък отива в Караджово при своите възрастни родители. "Ще се съберем цялото семейство - майка ми, баща ми, сестра ми, синът, съпругата и естествено тъщата. С трапезата се занимава майка ми, но неизменна част е печеното агне. Какво е Великден без него", казва Ставрев.
По думите му целта е по-скоро да се съберат най-близките и да се видят, а не толкова яденето и питиетата, макар че и те са част от празника.
"Майка ми Василка е на 82 г., а баща ми Асен - на 86. На крака са и се справят. Много тежко ми беше, че не можех да ходя при тях, за да не им занеса някой вирус и се чувахме само по телефона. Сега се радвам, че ще празнуваме заедно", каза зам.-кметът по сигурността.
И.д. областният управител Петър Петров ще празнува на два тура. "На първия ден от Възкресение сме вкъщи със зет ми Николай, дъщеря ми Мария и 5-годишната внучка Петя. Съпругата му Румяна направи вече курабиите, боядиса яйцата. Ще изпече агнешко на порции с дроб сарма. Приготвя ги фантастично", не пести суперлативи за жена си той.
На следващия ден Петров и фамилията се пренасят в с. Езерово с роднини, където ще продължат да празнуват на маса.
Доскорошната му началничка, сега една от най-активните депутати на ГЕРБ Дани Каназирева каза, че ще е със семейството си вкъщи. "Никъде няма да пътувам, преуморена съм от последните събития в парламента", казва тя. Всичко, каквото ще нареди на масата обаче няма да е нейно дело, а на майка й. "Да е жива и здрава, ще ми приготви от - до. Кухнята е най-слабата ми част, ако трябва да съм честна. Разбира се, менюто ще е печено агнешко и великденска салата", издава Каназирева. Но допълва, че в тези светли дни ще иска да обърне повече внимание на сина си Теодор, който вече е на 16 г.
Председателят на общинският съвет в Пловдив Александър Държиков няма да е на агнешко, а на барбекю със свински пържоли. "Събираме се в "Прослав" у едната дъщеря, там имат двор. Най-радостното е, че ще се видя с внуците си - 3-годишния Адриан, 5-годишната Александра и 14-годишната Стела. Цялото семейство наброяваме 9 души. Между почерпките рисуваме с внуците, разправяме си и приказки", каза Държиков. Той има самобитни заложби, които при всички случаи ще покаже пред най-близките. "Ако ми дойде отвътре, мога да изпея някоя песен. Умея и да рисувам, затова гледам да уча внуците", обясни общинар номер едно в Пловдив.
Две църкви и един манастир ще посети кметът на Калофер Румен Стоянов, преди да заседне на масата.
"В рода ни уважаваме обичаите и ги спазваме. Ще се съберем в нашето заведение със семейството, кумовете, и приятели. Много хора сме и винаги става весело", казва той. По всяка вероятност ще надуе и гайдата.
Ястието, естествено, е печено агне по калоферска рецепта. Козунаците са домашно приготвени, а ракийката - собствено производство. "Празнуваме цяла нощ, кой доколкото издържи. Винаги сме се чувствали отлично след такъв празник", казва Стоянов.
И кметът на Карлово д-р Емил Кабаиванов ще празнува семейно. "Заради пандемията няма да пристигне брат ми, който е лекар и живее в Словакия", съжалява той.
"Агнешкото ни е на фурна по класическа рецепта. Месото е разпределено на порции. Не му се слага никаква мазнина. Пече се около 4 часа и половина и става мозък", описва д-р Кабаиванов. И добавя, че задължително на празничната трапеза слага студен карловски мискет ледена домашна ракия, която е варил с приятели. "Между 52 и 56 градуса е. Отлежава в дъбова бъчва и е превъзходна", хвали я кметът.
Колегата му от община "Марица" Димитър Иванов също сам си вари ракията и ще я сложи на голямата трапеза за Великден.
"По традиция каня кумовете. Агнето ще е цяло, изпечено в собствената ми пещ, пълнено с ориз и дреболии. Стои цяла нощ, а на сутринта е мозък", твърди Иванов. Не крие, че взема лично участие в приготвянето му заедно със съпругата си Ваня.
"Най-хубавото на този ден е не многото храна на масата, а задушевната атмосфера", смята Димитър Иванов.
И кметът на Стамболийски Георги Мараджиев очаква с нетърпение да събере вкъщи сина, снахата и двете внучки Роси и Ирен. Първата е 8 г., а сестричката й е само на 3 г. Заедно с баба си двете вече са боядисали яйцата.
"Ще бъдем в тесен семеен кръг заради пандемията. Сядайки на пълната маса на Великден, винаги се сещам за онези хора, които нямат какво да сложат или са сами. И когато казвам "Христос воскресе" се моля и за тях", посочва Мараджиев.
