Традицията е традиция, за да се спазва!
С тези думи брестовчани тръгнаха към лозовите масиви, без да се плашат от бръснещия сняг и виелица. Екипирани добре, малки и големи се понесоха след свещеника. И нагазиха до глезените в самите лозя.
Кметът на община "Родопи" Павел Михайлов и заместникът му Владо Маринов също бяха на първа линия.
След като стигнаха лозята на пътя за Йоаким Груево, свещеникът отслужи водосвет и се помоли за хубава реколта. Михайлов и Маринов взеха лозарските ножици и "клъцнаха" първите пръчки. Хората поляха червено вино за берекет. Там беше и Митко Кичуков от прочутата винарска изба в Брестовица.
Девойки в народни носии едва удържаха бохчите с питата заради виелицата. Те я начупиха и раздадоха на присъстващите, както си му е редът. Мнозина видяха поличба за добра реколта в снежния Трифон Зарезан.
Пловдивското село Брестовица е считано за винената столица на България. Там почти във всяка къща има майстори на червения еликсир. Хората си гледат грижливо лозята, откакто се помнят, а традицията се предава от поколение на поколение.
