1 килограм сирене излиза от мандрата на около 13 лева за килограм с включено ДДС и печалба за производителя от 5-7%, докато кашкавалът излиза на цена 16,50-17 лева. Това разказа в репортаж на Би Ти Ви Владислав Михайлов, председател на Асоциацията на млекопреработвателите в България.
По магазините обаче цената на сиренето стига до 20 лева за килограм, а на кашкавала – до 30 лева. Това означава двойно поскъпване или с поне 100%.
Според Михайлов причината за това положение е, че няма никаква регулация на търговските надценки, които слагат търговците.
