Намалява консумацията на хляб и тестени изделия с 2,2 кг и на кисело мляко с 0,7 килограма на човек, показват последните данни на НСИ. Увеличава се консумацията на зеленчуци с 2,9 кг, на плодове с 2,7 кг, на месо с 2,3 кг, на месни произведения с 1,2 кг, на прясно мляко с 1,2 л, на безалкохолни напитки с 6.6 литра. На годишна база потреблението средно на лице от домакинство на алкохолни напитки остава без промяна - 31.7 литра.
Покупателната способност на домакинствата се увеличава през 2021 г. спрямо 2020 г. при повечето от основните хранителни продукти. Най-много е нараснала покупателната способност при картофите, яйцата, ябълките и свинското месо.
През 2021 г. годишният общ доход средно на лице от домакинство е 7705 лв. и нараства с 10% спрямо 2020 година, показват последните данни на НСИ. За последните десет години (2012 - 2021 г.) общият доход средно на лице от домакинство се увеличава 1.8 пъти. Реалните доходи на домакинствата нарастват с 6.5% през 2021 г. в сравнение с 2020 г., като най-висок е индексът на реалните доходи през 2021 г. спрямо 2012 г. - 159%.
През 2021 г. българските домакинства са изразходвали 7042 лв. средно на лице, което е с 13.2% повече в сравнение с 2020 г.
