Симптомите намаляват, ако ограничаваме въглехидратите, откриха канадски учени
Едва ли има човек, който да не е прибягвал до парченце шоколад, когато е тъжен или депресиран. Даже съществуват редица проучвания, които показват, че това е ефективно средство за борба със стреса и лошото настроение.
Канадски учени обаче наскоро ги опровергаха. Те публикуваха данни от свое изследване, което е установило, че приемът на по-малко въглехидрати може значително да намали депресивните симптоми. В проучването си преподавателите от Университета в Торонто са анализирали резултатите от 50 изследвания, правени в продължение на 60 г. Всички те са проучвали връзката между храненето и депресивните състояния. Преглеждайки данните от тях, канадските учени са открили, че спазващите кето диета хора имат по-добри резултати. Те все още не могат да кажат защо е така, но предполагат, че се дължи на алтернативния източник на енергия, който този хранителен режим осигурява за мозъчните клетки.
Характерно за катогенната диета е, че
се набляга на богати на мазнини храни
и се избягват такива с високо съдържание на въглехидрати. Целта е да се приведе тялото в метаболитно състояние, наречено кетоза, при което то започва да изгаря мазнини за енергия вместо въглехидрати. Обикновено това се постига, когато консумираните от нас неща съдържат около 70% мазнини, 20-25 на сто - протеини, и 5-10 процента въглехидрати. Това означава, че трябва да се избягват не само захарни изделия, но и традиционни храни като хляб, ориз, картофи и плодове. Да се разчита основно на месо, яйца, сирене, ядки, масла и листни зеленчуци.
Тъй като на тялото се налага да изгаря и складирани мазнини, за да си осигури енергия, това води до отслабване. Затова и кето диетата е изключително популярна сред представители на шоубизнеса. През годините звезди като Дженифър Анистън и Гуинет Полтроу са говорили за ползите от изоставянето на въглехидратите. По думите им това не само е помогнало да поддържат перфектна форма, но и да имат постоянен прилив на енергия.
Канадските учени също са открили, че прилагане на кето при хора без затлъстяване води до по-големи подобрения в депресивните симптоми в сравнение с тези, които страдат от наднормени килограми. Те смятат, че това се дължи на проблем с митохондриите, известни още като енергийните фабрики на клетките. При някои хора те не могат да обработват правилно глюкозата, а тя е основен източник на гориво за тялото. В резултат някои клетки не работят ефективно. Комуникацията помежду им е нарушена и това от своя страна влияе върху мозъчната функция и психичното здраве, обясняват експертите. Когато обаче се стигне до кетоза, тялото използва алтернативен източник на гориво като кетони, които черният дроб произвежда и те могат ефективно да стабилизират мозъчната функция.
Учените обаче признават, че се нуждаят от още целенасочени изследвания, за да могат категорично да препоръчат кето диетата като средство за борба с депресивните състояния. Още повече че съществуват проучвания, които твърдят, че тя крие някои рискове като
увеличаване на лошия холестерол
и появата на мастно, чернодробно заболяване. Установено е също, че голямо количество кетони може да направи кръвта киселинна и токсична. Състоянието се нарича кетоацидоза и води до различни здравословни усложнения, а при хора с диабет може даже да е животозастрашаващо.
А и се смята, че самото лишаване от любими храни също е в състояние да тласне човек към депресия. Според изследвания подобно нещо се случва, когато рязко изоставяме захар, бобови растения и богати на въглехидрати плодове и зеленчуци. Освен че усещаме липса на енергия, имаме чувство, че всичко ни е забранено. Тъжни сме и демотивирани да живеем по този начин.
Затова експертите посочват, че е необходимо да правим разлика между липса на положителни емоции и депресивното разстройство. Напомнят, че е нормално понякога да се чувстваме тъжни, но да търсим професионална помощ, когато това влияе върху способността ни да живеем нормално.
Възможно е яденето на въглехидрати или ограничаването им да е част от справянето с проблема, но не и единствено решение. Много по-разумно е първо да се открият причините за депресивното състояние и да се работи за тяхното отстраняване вместо тялото да се подлага на допълнителен стрес чрез диета. По принцип в съветите за здравословно хранене се препоръчва 55% от консумираните от нас неща да са въглехидрати, 15 на сто да са протеини и само 30 процента да са мазнини. Така че преминаването към кето е много далеч от тези норми и колкото и да се рекламира като щадящо средство за отслабване, защото не предполага да се гладува много, все пак
изисква доста прецизно планиране на храненията
Например на човек, който спазва диетата, се препоръчват само между 20 и 50 грама въглехидрати на ден, а един банан съдържа 20 грама, а филия пълнозърнест хляб - 14 грама. Затова диетолози съветват приемът на въглехидрати да се ограничава плавно, за да се избегнат някои нежелани симптоми като диария, запек, гадене, главоболие и проблеми със съня. Връщането към нормално хранене също трябва да става постепенно, за да се избегне бързо връщане на килограмите и на психическото неразположение.
