На Игнажден, 20 декември, старозагорското село Змейово ще бъде домакин на XVII издание на „Празника на пелина". Това става известно от програмата с предстоящи събития, публикувана на официалния сайт на община Стара Загора.
По време на празника местни майстори ще представят прочутия гроздов еликсир и ще се включат в надпревара за определяне на „Най-добрият пелин". Напитката ще бъде оценявана от експертно жури, което ще гледа за пивкостта, цвета, бистротата и аромата на пелина.
Организаторите от Народно читалище „Пробуда – 1928" и кметство Змейово са подготвили и богата празнична програма, в която ще се включат фолклорни състави от област Стара Загора, както и оркестър „Казанлък". Специална изненада за всички гости на празника ще бъде българска актриса, сценарист и ненадминат разказвач на родопски хумор Веселина Бабаджанкова.
Присъстващите ще могат да се насладят на дегустация на емблематичния змейовски пелин, кулинарни изненади и празничен базар.
„Заповядайте да споделим традицията, доброто настроение и аромата на змейовския наложен пелин", приканват организаторите.
Празникът ще се проведе пред читалището в селото.
Старозагорското село Змейово има дълбоки традиции в производството на пелин и вино. Всяка година на 1 февруари се избира Цар Трифон. „Хубавият пелин се прави от хубаво вино. То трябва да отлежи една година, защото наложеният пелин се прави със старо вино и компонент от различни видове билки. Билките се налагат и се затискат, а върху тях се налива вино, което 45 дни ежедневно се претака. През това време всички билки пускат своите аромати и става тази уникална напитка -пелин", разказа тазгодишният носител на титлата Йордан Петров. Той посочи, че пелинът вече е известен не само у нас, а и в цял свят.
