Сладки цветя с ягоди

22.02.2021 06:51; 24 часа

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“По повод на наближаващия първи пролетен месец предлагам букет от сладки цветя, които могат да украсят трапезата и на 8 март”, пише ни Наталия Панчева.

ПРОДУКТИ

90 г пълнозърнесто брашно, 50 г бяло брашно, 100 г масло, 50 г пудра захар, 1 яйце + 1 жълтък за намазване, 1/2 ч.л. сода за хляб, 100 г сурови бадеми

За украса:

натурален шоколад, ягоди, белени бадеми

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разбиваме омекналото на стайна температура масло до побеляване. Прибавяме захарта, след това яйцето. Пресяваме брашната със содата, прибавяме ситно смлените в блендер бадеми и разбитото масло, след което правим тесто.

Оставяме го за 1 час в хладилник. Разточваме го на кора, дебела около 0,5 см, с формички изрязваме цветя. Украсяваме всяко с половинки попарени и обелени бадеми.

Намазваме с разбито яйце и печем в загрята фурна на 200 градуса до порозовяване или около 15 минути. Ако оставим сладките да покафенеят, ще станат по-хрупкави.

Украсяваме ги с разтопен на водна баня натурален шоколад, парченца ягоди и белени бадеми.