Лападник със слънчоглед

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/9113834 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vvatsova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“На 14 октомври - Петковден, освен месни ястия на трапезата присъстват и баници със зелении. Предлагам една такава с прясно набран есенен лапад, обилно поръсена със слънчогледово семе и красиво гарнирана с розички от крема сирене”, пише ни Марияна Бончева.

ПРОДУКТИ

400 г кори за баница, 300 г пресен лапад, 150 г сирене, 4-5 яйца, 300 г кисело мляко, 1 бакпулвер, 1 връзка пресен лук, няколко стръка пресен джоджен, 2 с.л. олио, 60 г масло, сол, суров белен слънчоглед, крема сирене и хранителна боя за украса

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Почистваме лапада, измиваме го, попарваме го във вряла вода и го отцеждаме. Сгорещяваме олиото и го запържваме в него. Добавяме зеления лук, джоджена и оставяме плънката да изстине.

Смесваме натрошеното сирене с яйцата и киселото мляко с бакпулвера. Разбъркваме, посоляваме и ги смесваме с лапада.

Загряваме фурната на 200 градуса. Дъното на тава намазваме с олио, слагаме кора и разпределяме по 1-2 с.л. от плънката. Покриваме с втора кора и я намасляваме с разтопеното масло. Отгоре отново разпределяме част от плънката. По същия начин процедираме и с останалите кори и плънка.

Поръсваме обилно със слънчоглед и печем около 30 минути. След изстиване нарязваме лападника и по желание го гарнираме с розички от крема сирене, оцветени с хранителна боя.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Моделката Глория Петкова се разходи със своя приятелка и нейното дете из София, за да хване последните слънчеви лъчи, видя "България Днес". Красавицата, която през 2019 г. стана майка, изглежда перфектно и е успяла да върне манекенските си размери. Петкова заложи на къса рокля с десен и връхна дреха със същите мотиви

Когато от "Армията" си тръгнат победите, след тях си заминава и треньорът. Неписаното правило отново се потвърди и наставникът на ЦСКА-София Стамен Белчев напуска клуба само няколко дни преди гостуването на "Рома" в Лига Европа. Въпросът сега е кой ще поеме отбора? "Стойчо Младенов или Любослав Пенев трябва да водят ЦСКА - категоричен е Георги

Най-добрият български сноубордист Радослав Янков се готви за поредния сезон по белите писти. 30-годишният ветеран от Чепеларе е сред най-големите имена в паралелните слаломи. Той спечели Световната купа през сезон 2015/16. През миналата състезателна година българинът завърши на 13-о място в генералното класиране