Нов домашен хит за бързо хапване с богата плънка в различни вариации и става за минути
Вашата любима рецепта може да спечели 10 евро. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.
Изпращайте рецептите си на
адреси [email protected]
За въпроси - тел. 942 25 31.
КОЙ ГОТВИ
“Нов домашен хит за бързо хапване! Апетитната минипица с богата плънка в различни вариации става за минути и във фурна, и във фритюрник с горещ въздух”, ни пише Румяна Любомирова.
ПРОДУКТИ
За 2 порции:
2 питки тортила/лаваш, миникренвирши, наденички или друг колбас, доматен сос, зелена чушка, домат, заквасена сметана (по избор майонеза), настъргани сирена (моцарела, гауда, чедър), сух риган/джоджен, 3 яйца, бял и черен сусам, пармезан за поръска, клечки за зъби
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Навлажняваме съвсем леко питката и пестеливо размазваме сметана или майонеза. Слагаме парче колбас до ръба на всяка от четирите страни.
Прехлупваме и фиксираме крайчетата с клечки за зъби. Центъра запълваме с доматена салца, настъргани сирена, риган, чушка, пармезан.
Чукваме едно яйце върху пълнежа, а отстрани по повърхността на рулцата размазваме жълтък и ръсим черно-бял сусам. Печем на 180° до хрупкав загар. Изваждаме клечките преди сервиране.
Вариант 2: Загъваме в четирите края на питката ленти чедър или моцарела и чушка вместо кренвирш. В средата редуваме доматен сос, сирена, тънко нарязан колбас, пресен домат, фино настърган пармезан. Повтаряме трика с жълтъка и сусама по периферията на питката. Печем, вадим клечките, сервираме веднага.
