Сладкиш с кактусови смокини

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/13138292 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vkostova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Предлагам нестандартна рецепта за сладкиш, наподобяващ тирамису, в комбинация с екзотичните кактусови смокини. Този плод, наричан още бодлива круша, има свеж сладко-кисел вкус”, ни пише Наталия Панчева.

ПРОДУКТИ

16 бишкоти

(може

какаови)

3-4 узрели

кактусови смокини

1 портокал

1-2 с.л. течен мед

малко прясно мляко (за сиропиране на бишкотите)

За крема: 

100 г маскарпоне

100 г крема сирене

100 г заквасена сметана

1/2 к.ч. кафе

2 с.л. ликьор

захар на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Обелваме кактусовите смокини и ги нарязваме на парчета. По желание може да почистим семенцата.

Мариноваме ги с портокаловия сок и меда за поне 1 час. Междувременно приготвяме гладък крем от маскарпоне, крема сирене, заквасена сметана, кафе, малко захар и ликьор. По желание може да запечем маринованите смокини на грил до омекване. 

Топваме половината бишкоти от едната им страна в прясното мляко и ги подреждаме една до друга в подходящ съд. Отгоре намазваме с крем и разстиламе парченца от кактусовите смокини.

Покриваме с останалите сиропирани бишкоти и намазваме с останалия крем отгоре и отстрани. Украсяваме с парчета кактусови смокини и прибираме в хладилник за една нощ или поне два часа.

 

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

С метро ходи на работа Николай Денков. Бившият образователен министър няма проблеми да се повози на подземната железница, стиснал предварително принтиран документ в ръка. Снимки: България

Голям речен шаран се закачи на въдицата на късметлия, борят го над половин час Невероятна слука споходи риболовец на река Струма в навечерието на големия християнски празник Никулден. Мъжът отива край реката с фина въдица в опит да улови кефали, но на малката му кукичка се закача внушителен шаран. След продължителна борба речният гигант е изваден

След успеха на биографичните си книги Георги Тошев е замислил нов проект. Писателят журналист обикаля из София и не спира да говори по телефона. За финал Тошев се видя със свой приятел. Снимки: България