Дърпано свинско с картофи и броколи

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/13138028 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vkostova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

Евгения Пантелеева предлага американска рецепта за дърпано свинско с гарнитура.

ПРОДУКТИ

800 г свинско месо 

20 мл соев сос

1 с.л. пушен червен пипер

бял пипер

1 с.л. кафява захар

1 с.л. зехтин

кимион

сол

чесън на прах

1 ч.ч. ябълков сайдер  

За гарнитурата:

30 г масло

средни картофа

броколи

сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Накисваме месото в марината от соевия сос, зехтина и подправките. Оставяме го така около 1 час. После преместваме месото в плик за печене и го заливаме с чашата сайдер. 

Печем в предварително загрята фурна до 150 градуса за около 3 часа. След това вадим месото в чиния и го накъсваме, като го заливаме с останалата марината.

Слагаме картофите цели във фурната, печем ги, а след това ги нарязваме и подправяме с масло и сол.

Задушаваме броколите на пара и подправяме с масло, сол и чесън на прах.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

С метро ходи на работа Николай Денков. Бившият образователен министър няма проблеми да се повози на подземната железница, стиснал предварително принтиран документ в ръка. Снимки: България

Голям речен шаран се закачи на въдицата на късметлия, борят го над половин час Невероятна слука споходи риболовец на река Струма в навечерието на големия християнски празник Никулден. Мъжът отива край реката с фина въдица в опит да улови кефали, но на малката му кукичка се закача внушителен шаран. След продължителна борба речният гигант е изваден

След успеха на биографичните си книги Георги Тошев е замислил нов проект. Писателят журналист обикаля из София и не спира да говори по телефона. За финал Тошев се видя със свой приятел. Снимки: България