Постни пълнени чушки с моркови

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/13118465 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vkostova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Предлагам разновидност на традиционните постни пълнени чушки с ориз. Рецептата е съобразена с Коледния пост, който тече в момента”, ни пише Марияна Бончева.

ПРОДУКТИ

15-18 разноцветни чушки, 220-250 г ориз, 6-7 моркова, 3-4 глави кромид лук, зеленчуков бульон, растително олио, босилек, смлян черен пипер и сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарязваме лука на ситно и го слагаме да се задушава в тиган с малко мазнина. Прибавяме настърганите на едро ренде моркови. След това добавяме ориза (предварително добре измит) и разбъркваме, докато стане прозрачен.

Сипваме вътре малко зеленчуков бульон и овкусяваме със сол, черен пипер и босилек. Ако е нужно, доливаме още бульон, като внимаваме оризът да не се развари, а да остане полуготов.

Пълним чушките с получената плънка и ги подреждаме една до друга в подходяща тавичка. Вътре наливаме още малко от бульона и печем в предварително загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Поднасяме чушките топли. Ако не спазвате строгия пост, може да сервирате чушките с кисело мляко, копър и орехи.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

С метро ходи на работа Николай Денков. Бившият образователен министър няма проблеми да се повози на подземната железница, стиснал предварително принтиран документ в ръка. Снимки: България

Голям речен шаран се закачи на въдицата на късметлия, борят го над половин час Невероятна слука споходи риболовец на река Струма в навечерието на големия християнски празник Никулден. Мъжът отива край реката с фина въдица в опит да улови кефали, но на малката му кукичка се закача внушителен шаран. След продължителна борба речният гигант е изваден

След успеха на биографичните си книги Георги Тошев е замислил нов проект. Писателят журналист обикаля из София и не спира да говори по телефона. За финал Тошев се видя със свой приятел. Снимки: България