Палачинки с кисело мляко и чушки

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/13115828 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vkostova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ

“Предлагам много вкусни солени палачинки с кисело мляко и чушки. По желание може да добавите шунка или да ги сервирате с лютеница”, пише Румен Петров от София.

ПРОДУКТИ

400 г кисело мляко, 2 яйца, 1 червена чушка, 1 зелена чушка, 1/4 ч. л. сол, 1/4 ч. л. захар, 1/2 ч. л. сода бикарбонат, брашно - в зависимост от желаната доза (1 и 1/2 - 2 ч. ч.), вода - до гъстота на боза, олио или масло за тигана, лютеница

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разбиваме добре яйцата със захарта и солта. Разтваряме содата в киселото мляко и го добавяме към яйцата, като объркваме сместа.

Започваме да добавяме брашно и вода, като ги редуваме в малки количества. Към получената рядка смес добавяме почистените и ситно нарязани чушки, предварително задушени в малко олио.

В намазнен и нагорещен тиган сипваме от сместа, като разстиламе палачинката. Изпичаме така всички палачинки.

Още топли, намазваме солените палачинки с масло и лютеница и ги сгъваме или навиваме на руло.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

С метро ходи на работа Николай Денков. Бившият образователен министър няма проблеми да се повози на подземната железница, стиснал предварително принтиран документ в ръка. Снимки: България

Голям речен шаран се закачи на въдицата на късметлия, борят го над половин час Невероятна слука споходи риболовец на река Струма в навечерието на големия християнски празник Никулден. Мъжът отива край реката с фина въдица в опит да улови кефали, но на малката му кукичка се закача внушителен шаран. След продължителна борба речният гигант е изваден

След успеха на биографичните си книги Георги Тошев е замислил нов проект. Писателят журналист обикаля из София и не спира да говори по телефона. За финал Тошев се видя със свой приятел. Снимки: България