Бюрек със сирене и спанак

https://www.24plovdiv.bg/spravochnik/article/11554304 www.24chasa.bg

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vkostova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Изпращам рецепта за бюрек с едно от сезонните растения - спанак”, ни пише Пепа Стоева.

ПРОДУКТИ

За 2 порции:

1 голяма кръгла,

ръчно точена кора

250 г пресен спанак

1 връзка пресен лук

щипка джоджен

или мента

щипка сол

50-60 г масло + още

1 лъжица за намазване на тавата

150-200 г сирене

100 г кисело мляко

с 1/2 ч.л. сода за

хляб, угасена в него

50 мл прясно мляко

1 яйце

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:  

Нарязваме почистения спанак на едро и го задушаваме заедно с нарязания лук в маслото до омекване. Подправяме със солта и джоджена и оставяме да се охлади за 5 минути.

Прибавяме натрошеното сирене, киселото мляко със содата и разбъркваме. Намазваме дъното на тавичката с масло. Разстиламе кората на масата и разпределяме плънката върху нея.

Слагаме в тавата и наместваме с ръце, за да стане навсякъде с еднаква дебелина. Заливаме с разбитото яйце и прясното мляко. Печем в загрята фурна на 200 градуса около 20 минути до зачервяване. 

Изваждаме от фурната и ако искаме да остане с хрупкави крайчета, не я завиваме с кърпа.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Злополука е претърпяла дъщерята на президента Дарина Радева, видяха загрижените топпапараци на "България Днес". Красавицата се разходи до НАТФИЗ в столицата, за да се срещне с приятели, въпреки превързаната й ръка. В топлите пролетни дни тя заложи на небрежен стил и младежка класика - дънки с потник и кецове

Дружеска засечка на тротоара зарадва актьорите Камен Воденичаров и Цветан Николов, по-известен като Цецо Тотото. Двамата радушно се поздравиха, размениха приятелски думи и отпрашиха с широки усмивки след приятния лаф по задачи. Снимки: "България

Бригадир Аспарухов провери обстановката около столично заведение, видяха незабележимите папараци на "България Днес". Бившият разузнавач показа, че все още е в играта, след като няколко пъти обиколи един и същ периметър, оглеждайки всеки един детайл. Снимки: България