Проучване: Традиционната коледна вечеря отмира
Традиционната коледна вечеря отмира, според британско проучване.
Причината е, че все повече хора, основно по-младото поколение се ориентира към вегетариански алтернативи.
Интересът към безмесни блюда е толкова голям, че те ще фигурират в 53 процента от ресторантските празнични менюта във Великобритания. За поредна година представителите на по-младото поколение ще наблегнат на вегетарианските и веганските ястия, за да избегнат стомашното подуване и да намалят въздействието на интезивното селско стопанство.
Проучването показва още, че все повече хора в страната предпочитат да прекарват Коледа в заведение, пише в. "Дейли стар". В резултат на това майсторите готвачи променят менютата, за да задоволят вкусовете на броящите калории клиенти.
Особено популярни алтернативи на традиционната коледна вечеря са салатите, тиквата и вегетарианските пици.
"От една страна е тъжно, че коледното печено вече не се радва на толкова голяма почит, но от друго е добре, че ресторантите предлагат алтернативни блюда на клиентите", казва Ануар Султан от фирмата, поръчала проучването.