БАБХ: Няма отклонения в хранителните проби от хотела в Сандански, където деца бяха с повръщане
Няма установени микробиологични отклонения от изпитванията на взетите хранителни проби от хотела в Сандански, където бяха настанени деца от София и Ботевград в рамките на организирано "Зелено училище". Това съобщиха от Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) на интернет страницата си във връзка с предполагаемия хранителен инцидент с десет деца от лагер в хотел в град Сандански. Съгласно постъпилата информация, децата са част от организирана група от 137 участници – ученици и техни ръководители от различни училища в София и Ботевград. Децата са били на възраст между 8 и 13 години.
От БАБХ посочиха, че в спешен порядък са взети и изпратени за микробиологично изследване проби от контактни повърхности в кухненски помещения, както и проби от храна, сервирана на „блок“ масата за обяд и вечеря в хотела в Сандански, в който са били настанени децата. Получените резултати, потвърждават, че няма микробиологични отклонения, заявиха от Агенцията по храните.
Резултатите от извършените проверки показват, че обектът спазва изискванията на наредбата за безопасността и качеството на храните, предлагани в училища, детски заведения и при организирани мероприятия за деца. Използваните храни са с документи за произход и в срок на годност, а персоналът разполага с валидни здравни книжки и носи чисто работно облекло. Системата за самоконтрол се поддържа и документира редовно, допълниха от БАБХ, пише БТА.
В рамките на анализа на риска, на 11 април са извършени пет проверки в заведения за обществено хранене в град Мелник, тъй като в деня на проявяване на симптомите децата са били на екскурзия в Мелник и Рожен. Не са установени несъответствия, а при проведени разговори с бизнесоператорите не е потвърдено присъствие на деца от организирани групи като клиенти.
Регионалната здравна инспекция (РЗИ) в Благоевград извърши пробовземане на питейна вода, вода от закрития басейн, както и изследване на персонал, пряко ангажиран с приготвяне и сервиране на храна. Резултатите от тези проби също не показват отклонения от нормативно определените стойности.
Очакват се резултатите от предписаното изследване на целия персонал на хотела. Към настоящия момент в Областна дирекция по безопасност на храните – Благоевград не са постъпили сигнали от родители относно качеството на храната, предлагана в хотела.
Предвид началото на сезона на ученическите лагери, на управителя на хотела в град Сандански са издадени указания за повишена честота на вземане на проби от храни, вода и повърхности, влизащи в контакт с храната, като превантивна мярка. БАБХ продължава да работи в координация с РЗИ – Благоевград и всички компетентни институции, като приоритет остава опазването здравето на децата и гарантиране на безопасността на храните, посочиха още от Агенцията.
Десетте деца, част от организирано "Зелено училище", бяха настанени за лечение в Многопрофилната болница за активно лечение "Югозападна болница" в Петрич на 11 април заради стомашно неразположение. Шест от тях бяха приети в Инфекциозно отделение, а други четири се лекуваха в детското отделение в базата на болницата в града. Децата са изписани в добро общо състояние и са се прибрали по домовете си.