В Брезово ляха вино и мезеха с прочутите свински тави на Трифон Зарезан
Някогашният легендарен мискет стигаше чак до далечна Япония, днес лозовите масиви са малко
Някога имаше хиляди декари лозя, днес са останали малко, но още се носи славата на прочутия мискет с биволската глава на етикета, който стигаше чак до далечна Япония.
С тези спомени от миналото брезовци отбелязаха Трифон Зарезан в масивите на Гено Продански.
Стопанинът пожела да се възроди традицията пред кмета Калин Калапанков, с когото зарязаха пръчките.
Празникът се пренесе в центъра на средногорското градче, където производители наредиха продукцията си заедно с прочутите брезовски свински тави, приготвени от накълцано кисело зеле, малко орис, много месо и запечени на фурна до зачервяване.