Лятно поевтиняване на храните - вече са с 4-7% по-достъпни, отколкото през май
Въпреки сушата котировките на зърнените култури падат
Храните на едро по тържищата у нас в средата на август са вече с между 4 и 7% по-евтини, отколкото са били в средата на май, показват данните на Държавната комисия за стоковите борси и тържищата.
Това важи най-вече за плодовете и зеленчуците и в по-малка степен за млечните продукти и някои основни храни, но индексът на тържищните цени като цяло е по-нисък, отколкото беше през май- юни.
Доматите, краставиците, картофите и други зеленчуци са поевтинели само през последната седмица с между 3 и 13%, също и някои плодове, за които сега е разгарът на сезона. В същото време обаче кравето сирене е поскъпнало с нови 5,7% и цената му на едро вече минава 11 лева за килограм, а кашкавалът мина цена на едро от 16 лв. за килограм.
Захар, брашно, краве масло и други продукти обаче сега са по-евтини в сравнение с преди месец и половина.
На Софийската стокова борса продължава да се търси хлебна пшеница в големи количества на цена 580-637 лв. на тон, но предлагането е за 740-750 лв. за тон. Фуражна пшеница в големи количества се търси на 615 лв. за тон. Предлагането на фуражен ечемик е с котировки 665 лв. за тон.
На световните борси и тези в региона обаче има видим спад на котировките на зърнените храни, което най-вероятно се дължи на отпушения износ от Украйна. Опасенията отпреди седмица за сериозната суша, ударила водещи страни, производителки на зърнени храни, като Франция, Унгария и Румъния, се оказаха не толкова сериозни, както предвиждаха експерти. През седмицата цената на пшеницата в САЩ се понижи с 27 долара до 315 долара за тон, а във Франция отчете спад от 29 евро до 315 евро за тон. В Украйна цената на пшеницата падна със 100 долара до 300 долара за тон. Руската пшеница поевтиня със 17 долара до 330 долара за тон.
Цената на американската царевица се понижи с 3 долара до 299 долара за тон, във Франция - със 17,75 евро до 317 евро за тон, а в Русия се повиши с 10 долара до 325,00 долара за тон.