Нещо вкусно: 5 ястия със спанак

https://www.24plovdiv.bg/idealendom/article/13990173 www.24chasa.bg

Крем-супа от спанак

необходими продукти:

100 г спанак

200 г коприва

3 стръка пресен лук на ситно

2 стръка пресен чесън на ситно

2 средно големи картофа на кубчета

4 чаши зеленчуков бульон (или вода)

3 с.л. зехтин

начин на приготвяне:

1 Почистете и измийте поотделно под течаща вода копривата и спанака.

Кипнете в дълбока тенджера подсолена вода и бланширайте последователно копривата и спанака за 1-2 мин. Изцедете и сложете в отделни съдове с ледена вода. Отново отцедете.

2 Загрейте зехтина, пресния лук и чесън и задушете за 2-3 мин, или докато омекнат. Добавете бульона, спанака, копривата и картофите и овкусете със сол и черен пипер. След като заври, намалете температурата до средна и оставете супата да къкри 15-20 мин, или докато се сварят картофите.

3 Отделете 1 чаша от бульона и блендирайте до фино пюре. Добавете от отделения бульон до желаната гъстота.

Ягоди с авокадо и спанак

необходими продукти:

300 г листа пресен спанак

250 г ягоди на половинки

1 авокадо на резенчета

1 глава червен лук на шайби

40 г сурови орехи

40 г натрошено козе сирене

2 с.л. балсамов оцет

4 с.л. зехтин

сол на вкус

начин на приготвяне:

1 За да направите дресинга, разбъркайте оцета, зехтина и солта.

2 Сипете спанака в голяма купа и го разбъркайте с лука. Отгоре наредете ягодите и авокадото.

3 Залейте с дресинга и поръсете с орехите и сиренето. Не разбърквайте.

Гарнитура от спанак и ябълки

необходими продукти:

500 г свеж спанак листа

1 ябълка на тънки резени

50 г сурови орехи

2 с.л. натрошено козе сирене

2 с.л. сушени червени боровинки

2 с.л. балсамов оцет

1 ч.л. мед

4 с.л. зехтин

сол на вкус

начин на приготвяне:

1 Измийте спанака и добре го подсушете. Сложете го в купа. Върху него подредете ябълките, орехите и боровинките.

2 В купичка разбъркайте оцета, меда, зехтина и солта. Залейте спанака, без да го бъркате. Отгоре поръсете с натрошеното сирене и поднесете.

Спаначена баница

необходими продукти:

1 лист бутер тесто

100 г спанак

1 малка глава лук

2 с.л. зехтин

сол и пипер на вкус

начин на приготвяне:

1 Загрейте зехтина. Нарежете лука и сотирайте няколко мин. Почистете спанака от дръжките, нарежете го и го добавете в тигана. Овкусете със сол и пипер.

2 Разпределете спаначената плънка в единия край на тестото. Навийте го на руло.

3 Прехвърлете го в покрита с хартия и намазана с мазнина тава. Разрежете рулото, на филийки, но не срязвайте докрай тестото. Печете 20 мин в предварително затоплена фурна на 200°С, или до готовност.

Спанак с рукола

необходими продукти:

120 г спанак

20 г бадеми на филийки

120 г рукола

60 мл дижонска горчица, разбита с 1 с.л. лимонов сок

начин на приготвяне:

Загрейте тиган на средна температура. Прибавете бадемите и печете 2 мин. Смесете спанака и руколата. Поръсете с горчицата и лимоновия сок и разбъркайте. Сервирайте с бадемите.

Абонамент за печатен или електронен "24 часа", както и за другите издания на Медийна група България.

ПОСЛЕДНО ОТ последно от 24 Часа

Половин чаша вино на ден може да добави пет години към живота ви! Това доказва научно изследване сред близо 1400 мъже, продължило цели 40 години! Експертите са категорични, че удължаването на живота се получава след редовно приемане на малки количества алкохол. Специалистите са достигнали до заключението

Фолкпевицата Мария иска обезщетение от съпруг номер 3 - Мирослав Соколов, като си призна, че е бита от него, научи "България Днес". Мирослав Соколов е арестуван и обвинен, като адвокатите му поискаха заседанието на съда, което се проведе вчера, да бъде закрито заради "интимни подробности", които не искат да излизат в медиите

Първа снимка с кандидат-снахата си Мария Бакалова публикува олимпийската шампионка по спортна стрелба Мария Гроздева. От кадрите се вижда, че звездата от "Борат 2" е в компанията на цялото семейство на своя любим - Валери Григоров. Семейната идилия на най-новата и обсъждана светска двойка освен майката на Валери правят неговия баща