Зелето бори рака
Киселото зеле днес е познато като един от най-големите антиоксиданти. Основното предимство на зелевия сок е значителното съдържание на скорбинова киселина, 200 мл от напитката съдържа дневната й доза. Редовният прием благоприяства имунната система, противодейства на вирусни заболявания, разказват от БНТ.
Сокът от кисело зеле оптимизира функционирането на сърцето бъбреците и нервната система. Тя нормализира кръвното налягане и облекчава мускулните спазми и всичко това, благодарение на съдържанието на този важен химичен компонент като калия.
Напитка на основа на кисело зеле ще бъде полезна при бронхиална астма, смята се, че течността има антихистаминови свойства и намалява алергичните реакции. Помага срещу бронхит, както и при ракови заболявания.
Ади Цанова Зелето е сред редицата на кръстоцветните, където е кела, броколите и много други зеленолистни и зелени зеленчуци, които се борят с онкологията. Доказано е от немски ученици, че пробиотичният зелев сок се бори с онкологични заболявания, коментира пред БНТ Ади Цанова, сватбен агент и съпруга на съсобственика на кетъринг компания Милен Цанов, победил рака.
Френски учени установили, че в страните, които употребяват красноцветни ферментирали зелеви храни като Корея, Китай, Германия и Австрия също, има по-малко заболявания, казва Милен.