Цените на млечните продукти и месото растат през май
Световните цени на хранителните продукти са се понижили незначително през май, тъй като повишението на цените на млечните продукти и месото до голяма степен е компенсирано от спада на цените на зърнените култури, захарта и растителните масла. Това съобщи днес Организацията по прехрана и земеделие на ООН (ФАО), цитирана от Франс прес и БТА.
Месечният индекс на цените, изчисляван от ФАО, който проследява промените в международните цени на кошница от стоки, се е понижил с 0,8 на сто през май в сравнение с април.
Тези цени все още са с 6 на сто по-високи, отколкото през май 2024 г., но са значително (-20,3 на сто) под пика, достигнат през март 2022 г., след началото на руската инвазия в Украйна.
По данни на ФАО индексът на зърнените култури е намалял с 1,8 на сто спрямо април и с 8,2 на сто спрямо същия период на миналата година. Царевицата регистрира най-рязък спад под натиска на конкуренцията от страна на САЩ, където се очаква добра реколта, но и на увеличената наличност поради по-ранните реколти в Аржентина и Бразилия.
Спадът на цените на пшеницата е по-умерен в условията на контролирано търсене и подобряващи се климатични условия в северното полукълбо.
Цените на месото (+1,3 на сто спрямо април) и на млечните продукти (+0,8 на сто) продължават да се повишават. Те са доста над нивата си от 2024 година.
Търсенето на овче месо, особено на внос от Океания, e силно в Китай, Близкия изток и Европа, което доведе до поскъпване на месото. Цените на месото се повишават и от говеждото и свинското месо, компенсирайки по този начин спада на цените на птичето месо, които по-рано бяха засегнати от птичия грип в Бразилия, която е основен износител.
Цените на млечните продукти (+0,8 на сто) все още са подкрепени от исторически високите цени на маслото, при силно търсене в Азия и Близкия изток и на фона на ограниченото предлагане в Австралия.
Цените на сирената се повишават за втори пореден месец благодарение на търсенето от страна на ресторантьорския бранш, но също така и на ограниченото предлагане в Европейския съюз.
Растителните масла, чиито цени рязко се повишиха през последните месеци, бележат спад с 3,7 на сто след понижение с 3,2 на сто през април. Въпреки това те все още са нагоре спрямо нивата от 2024 година.
Цените на захарта се понижават за трети пореден месец (-2,6 на сто) и са с 6,6 на по-ниски в сравнение с май 2024 г. в условията на намаляващо търсене в контекста на икономическа несигурност за хранително-вкусовата промишленост.