Ориз с миди и рибена чорба за гостите на Празника на плодородието в Шабла
На 14 септември в Шабла в градския парк от 15 часа започва 10-ото издание на Празника на плодородието. С решение на Общинския съвет датата 14 септември е определена за ежегоден празник на община Шабла. Този ден е свързан и с народните поверия и бележи началото на есенния сезон, сеитбата и гроздобера, посочват от местната управа.
„Над 50 щанда са заявени от производители, които ще участват в конкурсната програма.Ще има и много участници извън конкурсната програма – Фермерският пазар-Добрич, местни и гостуващи производители, които ще представят своята продукция. Над 20 самодейни състава – танцови, певчески, и др., ще предложат разнообразна културна програма", каза кметът на община Шабла Мариян Жечев. Събитието има конкурсен характер. Жури, с председател Ути Бъчваров, ще оценява най-добрите в различни категории, а община Шабла ще връчи парични награди и грамоти.
Наградите ще бъдат поделени в няколко категории - най-едри зеленчуци (лук, морков, тиква, диня, грозде, картоф, домат, капия и др.); най-добре аранжиран щанд; най-богат щанд; най-вкусни местни и национални ястия; най-характерен обреден хляб.
В края на празника всички ще могат да опитат от приготвените ястия от Ути.
„Тази година Празникът на плодородието съвпада с църковния празник Кръстовден, а според поверието на този ден червени манджи не се готвят. Затова Ути ще приготви бял ориз с миди – ястие, характерно за района. С него ще почерпим гостите Ще присъства и традиционната рибена чорба. Ще я приготвят майсторките от Домашния социален патронаж. Рибата за курбана е осигурена със съдействието на Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури, имаме и много дарители", добави кметът.Празникът ще приключи с концерт на народния певец Здравко Мандаджиев.