Паламуд на грил с картофена салата

26.01.2023 06:35

Вашата любима рецепта може да спечели 20 лева. Снимайте как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас - известен или неизвестен, но задължително добър кулинар, ще готви пред читателите.

Изпращайте рецептите си на

адреси vkostova@24chasa.bg

и 24ojivlenie@24chasa.bg.

За въпроси - тел. 942 25 31.

КОЙ ГОТВИ 

“Моето предложение е за печен на грил-тиган паламуд, но така, че да не опушваме вкъщи”, ни пише Жана Стоянова.

ПРОДУКТИ

2 броя паламуд

сол

черен пипер

лимон

олио 

За гарнитура:

картофи

червен лук

копър

2 - 3 с.л. олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Почистваме паламуда и го разрязваме на две половини. Посоляваме и поръсваме с пипер, а отгоре капваме лимоновия сок.

Намазваме с олио и завиваме рибите с хартия за печене, а след това и във фолио. Изпичаме по 10-12 минути от двете страни. 

Докато се пече рибата, обелваме картофите. После ги сваряваме със сол, отцеждаме водата и добавяме 2 - 3 супени лъжици олио.

Добавяме и 1 глава нарязан червен лук и копър и сервираме към рибата за гарнитура. 

Други от Справочник

>